茶叶履行新国标

  茉莉花茶不得含有任何添加剂，功夫红茶和红茶不得含有非茶类物质和任何添加剂，从3月起，茉莉花茶、功夫红茶和白茶出产的根底要求按新规范履行。据悉，这3项规范均为引荐性国家规范。

  据了解，茉莉花茶国家规范依据绿茶的质料不同，分为烘青茉莉花茶和炒青(含半烘炒)茉莉花茶两类；功夫红茶国家规范依据茶树种类和产品要求的不同，分为大叶功夫和中小叶功夫两种；白茶国家规范依据茶树种类和质料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹和贡眉3种。据介绍，新规范的核心内容有基本要求、感官质量、理化目标、卫生目标(包含污染物定量、农药残留定量)和净含量五项，其间，卫生目标中的污染物定量和农药残留定量均要求契合强制性国家规范《食物中污染物定量》和《食物中农药大型残留定量》；净含量应契合 《定量包装产品计量监督管理办法》的规则；基本要求的不同不大，均包含无异味，无异嗅，无劣变；感官质量和理化目标的要求虽然项目附近，但描绘或定量的不同成为断定茶叶质量和分级的要害。