闽南网6月12日讯 昨日，本网报道了晋江查获的一起牛肉制品违法添加硼砂事件，引起多方关注。
为此，记者做了明察暗访。在实体店走访中，并未发现有调味品店出售硼砂，但在淘宝网店上，记者查询却发现，硼砂随便卖。
就此，经查阅有关文件规定，晋江安监部门有关负责人和记者说：硼砂不属于危险化学品，而是一般化工品，因此销售硼砂，并无特殊要求。
对于硼砂的来源，此前餐饮业内人士曾和记者说在普通调味品店可以买到，昨日上午，海都记者来到晋阳最大的曾井批发商业市场进行暗访，这也是当地最大的调味品市场。
从迎宾路往市场内走的第六排店面，记者走到一家既卖食品原料也卖调味品的食杂店，记者先询问了一些火锅料，称自己要开个牛肉火锅店，老板娘立马给记者介绍起来。记者和其攀谈起牛肉的口感，随后低声问是否有硼砂卖，这时，老板娘脸变得有些严肃地和记者说：“别往里面加那个，犯法的。”老板娘说，早前还没说硼砂不能卖时，多少有卖点，但卖那东西也不赚钱，只是当普通调味品，后来上面说了硼砂不能卖了，大家也就不卖了。
在市场外的路边，有近10家调味品店，记者又走访了其中几家，在姚家干货调味批发店，当听说记者要买硼砂，店家和记者说，“那玩意有毒，别乱加。”一位市场人士和记者说，去卖化工原料的地方买硼砂很容易，他听说社店那有卖化工原料的，但在哪里不清楚，在市场里没人敢卖。
暗访后，晋江市市场监督管理局青阳监管所人员又立即与海都记者一道对多家调味品店突击检查，检查中并未发现有人售卖硼砂。
据悉，晋江目前没有专门的化工品销售市场，那硼砂好买吗？多年从事化工原料销售的王先生和记者说，硼砂买卖并无限制，一般化工原料店都可以买到，如果懒得出门，上上淘宝也可以买。
记者昨日下午打开淘宝网，输入“硼砂”，一共能找到41页共计1800多个卖家，除了少量卖硼砂相关书籍外，大多数从事硼砂销售，价格从1斤1.3元到1斤25元不等，其中有近30个卖家卖50公斤包装的工业硼砂，记者询问了其中几位卖家他们的硼砂能处理牛肉吗，得到的均是否定的回答。
经搜寻，记者在淘宝找到了与嫌疑犯陈某使用的同品牌同规格的“辽滨牌”硼砂，卖家“元素周期s”表示有足够库存，但当记者询问可否加工牛肉时，卖家表示这不是食品添加剂，不能处理牛肉！
晋江市市场监督管理局青阳监管所执法人员黄先生表示，目前晋江对食品安全十分重视，他们每周都会对市场食品安全进行抽查。
晋江市食安办食品药品安全总监洪金城告诉海都记者，我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂，2009年开始，卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为列为重点打击对象。他表示，去年还针对深沪鱼丸、拳头母等晋江小吃进行专项检测，检测中均未发现有添加硼砂成分。
硼砂属于化工品，对于危险化学品，安监局有监管职责，那硼砂属于危险化学品吗？
昨日下午，在晋江市安监局危险化学品监督管理科，黄科长仔细查找了2015版《危险化学品名录》，在2828种危险化学品中，硼砂未在内。
黄科长告诉海都记者，销售2015版《危险化学品名录》中的化学品，除了办理工商营业执照等外，还需要办理《危险化学品经营许可证》，而其他一般化工品销售则不需要特殊许可。而对于化工品流向，黄科长表示，依照国家有关规定，只有易制毒化学品才会对流向进行登记。（海都记者 陈紫玄 林天真 文/图）
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